哈密瓜怎么切

【导读】哈密瓜是一种非常受人喜爱的水果,营养丰富,含糖量非常高,成熟后往往会伴有异香,有的是奶油味,有的是柠檬味,吃起来甘甜如蜜,汁液丰富。在我们待人接客,逢年过节的时候,用哈密瓜来作为果盘不失为一种很好的选择。

哈密瓜的香气浓郁,味道甜美,非常适合来制作果盘,那么,哈密瓜应该怎么切才能够更加精致出彩呢?下面我们就来一起了解一下。

做法一:

1、哈密瓜纵向对半剖开,再改切成适当大小的块状。  

2、用平刀去除瓜子。  

3、用小刀在哈密瓜一头刻出“V”字型,沿哈密瓜体中间切一刀,不要切断皮,剔除一侧果肉,在果皮上左右切出如图等距离的印痕。  

4、要切的好看,关键是要距离相等,刀口要切的深一些,但不能切断。  

做法二:

1、在哈密瓜中间切一刀,不要把皮切断。  

2、用平刀横切,将果肉、果皮分离(两边各片到一半,留一部分不分离)。  

3、将中间分离出来的皮上左右切出如图等距离的印痕。  

做法三:

1、用平刀将果肉、果皮分离,到四分之三处即可。  

2、将未分离的一头切去尖角,在瓜皮上刻出花纹,摆出造型即可。

除了以上的一些手工切法之外,现在市场上也出现了一种新型的刀具,叫做哈密瓜切,能够一次性的将哈密瓜切成12等份,非常便捷,并且用它切出来的哈密瓜形状也非常整齐美观。

哈密瓜香甜可口,以新疆哈密地区的为最佳,那么哈密瓜究有哪些种类?我们一起来看一下。

每年5月,早熟的甜瓜上市,较晚熟的已临近10月深秋。哈密瓜分网纹皮、光皮两种。按成熟期分为早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品种群。不同品种的瓜,其形态、颜色、皮纹也不一样。

在诸多哈密瓜品种中,以“红心脆”、“黄金龙”品质最佳。哈密瓜不但好吃,而且营养丰富,药用价值高。哈密瓜有180多个品种及类型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐贮存,可以放到来年春天,味道仍然新鲜。

哈密瓜性寒,在夏天食用能够有效的起到清热消暑的作用。

哈密瓜香脆甜美,能够清热除燥,具有丰富的营养价值,被称作是“瓜中之王”。那么,怎么挑选才能够买到新鲜、甜美的哈密瓜呢?

哈密瓜的颜色通常为果绿色带网纹的,也有金黄色的、花青色的等等。挑选哈密瓜时,首先用鼻子闻一闻,一般有香味的,成熟度适中。没有香味或香味淡泊的,是成熟度较差的,这种瓜可以放些时候再吃。另外,挑选哈密瓜时可以用手摸一摸,如果瓜身坚实微软,这种瓜成熟度就比较适中。如果太硬则表示不太熟,太软就是成熟过度。

挑选哈密瓜有最有效的一个方法:看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。而相反,越是卖相好,漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的,不好吃。所以瓜的纹路越多,越丑,就越好吃。

除了上面的方法,另外还有一个小窍门,就是观察瓜的卷须。如果是成熟的哈密瓜,卷须会呈现出枯黄的状态,这个时候的哈密瓜是最甜美多汁的。

哈密瓜甜美多汁,含有非常丰富的维生素、微量元素和膳食纤维,但是同时其中含有很多的糖分,人们一般认为糖分会导致上火,那么,吃哈密瓜会上火吗?下面我们就来一起看一下。

哈密瓜性寒味甘,含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等。哈密瓜果肉有利小便、止渴、除烦热、防暑气等作用,可治发烧、中暑、口渴、尿路感染、口鼻生疮等症状。哈密瓜是很好的消暑水果。

如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安或是口臭,食用哈密瓜都能有所改善。

现代医学研究发现,哈密瓜的瓜蒂含苦毒素,具有催吐的作用,能刺激胃壁的黏膜引起呕吐,适量的内服可急救食物中毒,而不会被胃肠吸收,是一种很好的催吐剂。

哈密瓜有清凉消暑,除烦热,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用,可以用来作为贫血的食疗之品。

所以,吃哈密瓜不但不会上火,还是一种非常好的清热降火的水果,但是体弱胃寒者不宜多食。

我们都知道,哈密瓜是一种含糖量非常高的水果,吃起来甘甜如蜜,那么,糖尿病人能吃哈密瓜吗?下面我们就来一起了解一下。

哈密瓜,其实是很多人非常喜欢吃的一种水果因为它的味道非常的香甜,可以品尝的出来其实它是属于含糖量比较高的一种水果,,而刚好对于糖尿病患者来讲应该禁止含糖量比较高的食物,所以说即便是作为水果的一种其实也并不建议糖尿病患者吃太多,同时也要注意积极的配合治疗。

虽然在生活当中我们一直建议多吃一些蔬菜和水果,但是如果身体情况比较特殊的话那么就需要特殊的对待,哈密瓜含糖量比较高,所以并不建议糖尿病患者吃哈密瓜,这也是保证健康的基础。 糖尿病不能多吃哈密瓜。糖尿病病人尽量少吃或者不吃哈密瓜。哈密瓜含糖量15%,含糖比率较高,糖尿病病人只能少量的食用哈密瓜,多吃了哈密瓜又要用降糖药去降低血糖,这样是得不偿失的。

患有糖尿病的人除了含有高糖份的食物基本上都是能吃的,但是每样食物都不能多吃,一定要适量的摄入,控制好血糖,定时的要去医院测测血糖,还要适量的参加体力运动,保持良好的心态。

所以,虽然哈密瓜味道甜美,营养丰富,但是还是不适合糖尿病人食用的。

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