蛋白质粉的功效与作用

【导读】很多宝妈可能都吃过蛋白质粉,你对蛋白质粉有多少了解?我们都知道蛋白质是我们身体机能保持正常的重要营养素,是维持机体和细胞生长必须的一种物质。可想而知,蛋白质粉其实是一种补充营养的食品补充剂。

蛋白质是我们人体不可或缺的物质,那么蛋白质粉到底有什么功能和作用呢?

1、补充营养来源

蛋白质不但可以提供消耗的能量,还能合成新组织。当人体内蛋白质却少时,生命活动就会受到一定的影响,会导致青少年发育迟缓、智力发育不正常,还会导致成年人贫血、甚至水肿等。所以一定要适时补充蛋白质。食用蛋白质粉,就能有效的补充人体蛋白质的含量。

2、预防疾病

心脏病可谓是全球发病率很高的疾病了,而导致心脏病的原因就是人们血浆胆固醇含量较高。在我们的饮食中,很多食物都会提高血浆胆固醇的含量,这就导致了动脉硬化并会诱发心脏病。经过科学家的研究,发现大豆的蛋白质可以降低血脂和胆固醇对心脏的影响。所以,大豆蛋白质是一种比药物更安全的的防治心脏病的食物。

3、减轻肾脏负担

我们的饮食经常会摄入动物蛋白,动物蛋白会增加肾脏的负担。而大豆蛋白能降低血浆胆固醇的含量,因此可以减轻动物蛋白对肾脏的影响。相对于药物治疗,更多的肾病患者更愿意选择大豆蛋白食品。

蛋白质粉作为一种为人梯提供营养物质的食品,到底有哪些营养价值呢?

1、参与机体和遗传信息的构成及代谢

蛋白质与生命活动息息相关,他参与机体和遗传信息的构成与代谢,为机体提供热量。

2、能被人体消化、吸收和利用的程度也不同

蛋白质种类很多,不同食物当中含有的蛋白质种类是不同的,人体消化和吸收的程度也不同,这些蛋白质种类中,决定其营养价值的主要是必需氨基酸的种类和含量。相应的氨基酸评分就是用来评价蛋白质营养价值的一个常用的指标。

3、健康人不需要食用蛋白质粉

一个成年人每人每天应该摄入蛋白质65~90g,或者是摄入总能量的10%~12%即可。不同年龄段对于蛋白质的需求量是不一样的,像青少年、孕妇、哺乳期妇女相对来说蛋白质的需求量就比较大。

蛋白质在我们人体中是一种很重要的物质,很多时候必须及时补充才能维持机体的正常运转。

比如处在生长阶段的孩子,每天需要补充足够的蛋白质来满足自身的发育。怀孕的准妈妈需要补充蛋白质来制造红血球以及满足胎儿的发育。平常的饮食虽然也含有蛋白质,但是也含有其他物质,在补充蛋白质的同时,可能也补充了我们身体所不需要的东西。

还有一些消化不太好的人群或者靠节食减肥的人群,蛋白质的摄入量肯定是不足的,不仅会导致免疫力下降、贫血、发育不良,甚至会导致多种疾病的产生。因而,蛋白质粉就成为一种很好的补充剂。

蛋白质粉这么好,是不是每个人都需要食用蛋白质粉呢?

对于正处在生长阶段的青少年、怀孕期间的妇女、哺乳期的妇女、肌肉受伤的运动员等,他们都属于需要补充蛋白质的人群。除了通过食物补充以外,就可以选择食用蛋白质粉来进行补充。蛋白质通过消化系统的消化吸收,就可以转化为人体可用的有益物质。

蛋白质在人体内代谢后也会产生废物,比如氨、尿素、肌酸酐等。这些废物需要经过肾脏去排泄。所以,如果摄入过多的蛋白质,反而会增加身体器官的负担,不利于身体健康。因此,补充蛋白质适量即可,千万不可过量补充。也就是说并不是每个人都需要吃蛋白质粉来补充蛋白质的。

如果要购买蛋白质粉,一定要掌握选购方法。蛋白质粉的选购要点有哪些?蛋白质粉选购注意事项,你造吗?一起来看看吧。

1、质量和价格

不管买什么东西,肯定是一分价钱一分货。蛋白质粉也是一样的道理。价格高的蛋白质粉,相对来说品质也要好一点,但是也不能纯粹购买价格高的。市场上也有物美价廉的蛋白质粉,所以价格虽然是一方面,但是也要综合考量才行。一般厂商都会根据消费层次推出不同的产品。

2、确定健身目标

如果是健身需要的话,那么在补充蛋白质粉的时候,就需要先确定你的健身目标。是为了减脂还是为了塑形?不同的目标所需要的蛋白质含量是不一样的。比如练举重的人需要的就是蛋白质含量较高的,而长跑运动员需要的就是碳水化合物和蛋白质都相对较高的产品,减脂的人一般需要的是高蛋白,碳水化合物的需求量就比较少。

3、阅读成分列表

购买蛋白质粉的时候一定要仔细的了解他的成分。一般标签上都会注明,比如碳水化合物的含量、蛋白质的含量、脂肪含量等,购买时,需要根据自身需要进行购买。另外,其中使用的糖是天然糖还是人造甜味剂等,也需要了解清楚。

4、根据口味选择

目前市场上的蛋白质粉有很多的口味,目的也是为了迎合更多消费者的喜爱。所以我们在选择蛋白质粉的时候,除了自身的品质之外,还需要注意一下口味的选择,选一个自己喜欢的口味肯定比一个不喜欢的口味来的欢喜呀。

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