什么是蛋白粉

什么是蛋白粉

蛋白粉是富含蛋白质的粉末,由多种蛋白物质复合加工而成,比如豌豆蛋白、大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等。在加工过程中,它添加了有益成分。对于缺乏蛋白质的人来说,它能起到补充营养的作用,有着三大好处。

1. 营养来源

蛋白质的基本组成单位是氨基酸,人体摄入后经由体内的酶进行水解。它能够为人体提供部分能量,并且用于合成新的组织。作为特殊人群,婴幼儿、孕妇、哺乳期女性日常除了要满足蛋白质新增的需求外,还需要额外增加蛋白质的摄入,用于合成新的组织。而优质的蛋白粉是良好的补充品,能够为缺乏蛋白质的人提供必需的营养。

2.预防疾病

已经有实验证明,每天摄取50克大豆蛋白,能够使人体内血浆总胆固醇量下降20%。而高胆固醇是诱发心脏病的主要原因,如果想预防心脏病,摄入充足的蛋白质从而降低胆固醇是有效的方法之一。而通过蛋白粉来补充蛋白质,不仅能够预防心脏病,还不会对心脏造成损害。

3. 减轻肾脏负担

如果患有肾病,不适合摄入动物蛋白,应该用大豆蛋白来替代。而蛋白粉中含有大豆蛋白,有助于降低人体内的血浆胆固醇含量,对减轻肾脏负担有帮助。所以说,蛋白粉是一种针对特定人群的营养补充剂,能够防止人的肾脏受到损害。


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